Brot- und Käseladen

Unseren Brot- und Käseladen finden Sie im Hofinnenbereich. Gehen Sie einfach durch das Hoftor, Richtung Hofcafe, und Sie stehen vor ihm. Hier finden Sie den Käse aus unserer Hofkäserei und eine reichhaltige Auswahl an Biokäse und vor allem auch die Brotspezialitäten aus unserer Holzofenbäckerei sowie die feinen Backwaren und Kuchen unserer Konditorei.

Käse aus unserer Käserei

In der Käsetheke finden Sie Käse aus unserer eigenen Produktion: Camembert, Bergkäse, Möhrenlaibchen, Rotollo, Catania und viele weitere selbst hergestellte Käsesorten. Dazu ein reiches Angebot nationaler und internationaler Biokäsespezialitäten.

Brot und Backwaren aus unserer Holzofenbäckerei

Die Brottheke in unserem Käseladen bietet Ihnen Demeter-Brote und Brötchen, die aus eigenem Getreide im Holzofen täglich frisch gebacken werden. Vom rustikalen Würzroggenvollkorn bis zum Baguette gibt es 25 verschiedene Sorten Brot. Ein breites Angebot an Feinbackwaren, Kuchen und Torten runden diese Palette aus unserem Backhaus ab.