Getreidezüchtungsforschung Winterroggen

Roggen ist heute nur noch das zweitwichtigste Brot- getreide, obwohl es einen hohen Ernährungswert aufweist. Das Sortiment wird zunehmend von F1-Hybrid-Sorten dominiert, die im Demeter-Verband zum Anbau nicht zugelassen sind. Der Populationszüchtung kommt daher im biodynamischen Anbau hohe Bedeutung zu. Die FZD widmet sich daher seit längerem der Entwicklung geeigneter nach baufähiger Roggensorten. 

 

Zugelassene Winterroggensorten

 

Aktuelles

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FIRMAMENT® biologisch-dynamisch zertifiziert

Tegut Marktplatz 11/2010: Die inneren Werte des Bio-FIRMAMENT-Brotes, einer Neuentwicklung der herzberger bäckerei