Aus der Gemüsezüchtung von Dr. habil. Hartmut Spieß sind die Tomaten Piroka und Quadro sowie die Minigurke Persika entstanden. Mittlerweile hat Christoph Matthes die Gemüsezüchtung übernommen. Neben der Erhaltungszucht von Gurke, Kopfsalat und Radies entwickelt er neue Tomaten-, Rosenkohl-, Brokkoli- und Zuckermaissorten.

Der Bereich der Gemüsezüchtung von Dieter Bauer, der seit den 1970er Jahren züchterisch tätig war, züchtete bis 2017 Rotkohl, Weißkohl, Möhren und Pastinaken.Von 2017-2019 zeichnete Johanna Fellner für diesen Bereich verantwortlich.

Neu zugelassen in 2018:

• Cocktailtomate PHILAMINA
  (Züchter: C. Matthes)
  » Saatgut erhältlich bei der Bingenheimer Saatgut AG
• Zuckermais LISANCO
  (Züchter: H. Spieß)
  » Saatgut erhältlich bei der Fa. Culinaris
• Zuckermais SUGRANO
  (Züchter: C. Matthes)
  » Saatgut erhältlich bei der Bingenheimer Saatgut AG