Januarkurs

Der Januarkurs ist ein ausgesprochener Grundlagenkurs für biologisch-dynamischen Landbau. Daher nehmen an diesem Kurs Auszubildende des Land- und Gartenbaus, andere interessierte Menschen sowie das zweite  Lehrjahr der freien Ausbildung NRW/Hessen teil. Wesentliche Elemente sind: Astronomie (begleitet von Beobachtungen am Winterhimmel), projektive Geometrie, Bodenbearbeitung im Jahreslauf, der biologisch-dynamische Organismusbegriff, das anthroposophische Menschenbild anhand der „Theosophie“ Rudolf Steiners, Bienenhaltung, Betriebsdarstellungen aus dem Gemüsebau, die Biographie Rudolf Steiners, kosmische Rhythmen, Pflanzenbau, Milch und Milchverarbeitung, Horn und Geweih und natürlich die Kunst.